1.山楂干。
2.放绞肉机里。
3.粗粗打一下,倒研磨杯里。
4.放破壁机选果蔬。
5.磨成细粉。
6.打好的山楂粉,可以过筛,也可以直接使用。
7.炒山楂糖球的锅,放纯净水。
8.熬成糖浆。
9.关火,放山楂粉。
10.搅拌均匀。
11.放油纸上。
12.擀成薄饼。
13.晾至软硬适中的的时候。
14.用模具取圆饼。
15.成品。
16.全部压成圆形,放杯子里即可。压圆饼剩下好多边角料,所以,我只压了几片,其余切成小块即可。
不确定是否可以做成圆饼的时候,就是用模具压一下,圆饼可以轻松取下来就可以,太干或者太湿都不行。